V letošnjem šolskem letu smo v okviru predmeta ITS (interdisciplinarni tematski sklop) naredili zeliščni vrt. Za kemijski del projekta smo izbrali štiri teme: ekstrakcijo trdno-tekoče po Soxhletu, parno destilacijo zelišč, analizo zemlje in izdelavo nekaterih izdelkov. Najprej smo preučevali vire in se seznanili z načinom dela, nato pa smo v 5 šolskih urah izvedli praktični del.
Sodelovalo je 9 dijakov, razdeljenih v 4 skupine, ki so zemljo analizirali, izvedli parno destilacijo sivke in rožmarina, pridobili nekaj kapljic eteričnih olj (izkoristki so vedno < 1 %) ter nekaj več hidrolata, izvedli so tudi ekstrakcijo ameriškega slamnika in timijana ter pridobili koncentrirana etanolna ekstrakta obeh sestavin. Ena skupina je izdelala še kremo in milo z dodanimi eteričnimi olji sivke in rožmarina. 

Mojca Drofenik Čerček